Frischfisch

Theoretisch ist heute fast alles möglich aus der ganzen Welt zu bekommen. Ein Thunfisch aus dem indischen Ozean ist heute kein Exot mehr, aber unsere Verantwortung gegenüber der Natur und der Wunsch auch noch in 2 Jahrzehnten Fisch- und Meeresspezialitäten genießen zu können setzt uns Grenzen. Fische, die auf der sogenannten „roten Liste“ stehen, das bedeutet dass sie vom Aussterben bedroht sind, verkaufen wir nicht. Wir versuchen einen guten Mix aus Wildfang und Aquakultur anzubieten, um auf die Wünsche und Bedürfnisse unserer Kunden eingehen zu können.

 

 

 

 

Druckversion Druckversion | Sitemap
© Northsea